1. É um adoçante natural: o xylitol também é conhecido como "açúcar de madeira" por ter sido extraído originariamente de árvores de vidoeiro (bétula). Hoje o xylitol é produzido a partir de frutas e plantas, a fonte mais comum é o milho.

2. É defensor dos dentes: previne cáries dentárias. Por isso é comum na composição de chicletes.

3. Beneficia diabéticos: por ter baixo índice glicêmico, ou seja, tem poucos efeitos nos níveis de açúcar no sangue e não depende da insulina para ser metabolizado.

4. Imunidade em dia: tem-se observado que o xylitol auxilia nas defesas do corpo e tem efeito protetivo contra doenças crônicas degenerativas.

5. Reduz o consumo de açúcar: ele adoça 5% a menos que o açúcar comum e contém 60% a menos de calorias.