Os dois!

Um garante mais fibras, o outro pode ajudar quem é alérgico ou tem problemas de digestão.

O pão integral é rico em fibras, proporciona maior saciedade e, muitas vezes, a receita é complementada com grãos e castanhas, o que garante vitaminas E e do complexo B, além de minerais como o magnésio.

O glúten é uma proteína que pode apresentar difícil digestão em algumas pessoas. Desta forma, o pão sem glúten evita o desconforto intestinal, além de ser indicado para pessoas com problemas de tireóide, lúpus ou dermatite.

Duas fatias do pão integral trazem 113 kcal, 20 g de carboidratos e 3,2 g  gramas de fibras.

Já duas fatias do pão sem glúten têm cerca de 100 kcal, 18g de carboidrato e 2,8 g de fibras.